16:36:42
Kalasfika
Stora delar av gårdagen efter jobbet ägnades åt att förbereda inför mitt kalas. Jag bakade två sorters tårta och förberedde surdegsfrallorna. Resultatet blev lyckat!
Här har vi surdegsfrallorna som jag bjöd på med pålägg av olika slag. De blev goda och var enkla att göra så det får det bli någon mer gång!
Chokladmoussetårta, botten är gjord av riven mandelmassa, kakao och ägg. Själva moussen är det massa god choklad och grädde i. Den blev mums!
Tårtan som blev till eftersom chokladmousse-tårtan skulle ha flera äggulor, så då måste man ju ta tillvara på äggvitan! Tårtan består av marängbottnar med lemoncurd-grädde och hallon som fyllning. Ovanpå är det grädde och jordgubbar. Smaskens!
Fick fina och bra presenter, tackar alla för det! Nu återstår det bara att se om det kommer över någon som hjälper oss att äta upp resten av tårtorna :)