Snacka om att jag o Britta hade flyt igår, solen sken och det var härligt uppfriskande kallt.
Vi hade nämligen vår
naturguidning på
Klövaberget i Simlångsdalen. Det blev en härlig guidning med en person i publiken... Hade varit roligare med någon mer men det kändes bra ändå.
Jag hade bakat "stenkaka" som jag bjöd på när vi satt vid klippbranten och precis hade berättat om bergarter
;)Så tillbaka till att vi hade flyt. Idag "
pissregnar" det och är allmänt grått ute. En perfekt dag för plugg alltså. Tycker lite synd om de som har guidning idag
....
Recept på stekaka:Blir som två knäckflarn med grädde emellan.
Varning för energikick!Ingredienser150 g smält margarin eller smör
2 dl socker
2 dl mjöl
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ dl sirap
½ dl grädde
Fyllning :
1 dl vispad grädde
Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader
Rör ihop alla ingredienserna till kakan.
Bred ut i långpanna storlek 40 x 30 cm på smort bakplåtspapper.
Grädda i 10 min i 200 grader näst längst ner. Pass på så den inte bränns!
Dela kakan i två delar innan den blir för kall.
Vispa grädden ca 1 dl och bred på den ena delen av den kalla kakan.
Lägg den andra delen ovanpå.
Ha aluminiumfolie om kakan och låt den stå till nästa dag då den skärs i rutor.
